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| Adaptado daqui |
1,5 litros de água
1 pedaço de 2 cm de gengibre fresco
1 paus de canela
3 vagens de cardamomo
1 pitada de anis moído
folhas de hortelã menta fresca
1 pêssego grande maduro
gelo q.b.
Passo 2: Preparação
Ferver a água com as especiarias (pressionando as vagens de cardamomo e cortando o gengibre em pedaços) durante 5 minutos.
Retirar do lume e adicionar as folhas de hortelã lavado, deixando infundir durante uns 15 minutos.
Num liquidificador colocar o pêssego partido em pedaços, adicionar um pouco da infusão e ligar o aparelho durante 1-2 minutos. Juntar a restante infusão e misturar bem. Colocar no frio.
Sabe bem se servido bem fresco e com gelo.
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