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| Adaptado da Revista Mulher Moderna na Cozinha |
Passo 1: Ingredientes
200 gr de coco ralado
100 gr de açúcar
60 gr de farinha100 ml de água
50 gr de manteiga
2 ovos S/M
Passo 2: Preparação
Aqueça o forno a 220ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal untado com manteiga.
Numa tigela, misture o coco, o açúcar e a farinha. Leve a lume brando a água com a manteiga e deixe ferver. Retire e verta sobre a mistura de coco e misture tudo muito bem. Deixe arrefecer o preparado e junte os ovos ligeiramente batidos e mexa tudo muito bem.
Tenda bolinhos com o auxilio de um saco de pasteleiro munido de boquilha frisada.
Leve ao forno a cozer cerca de 20 minutos.
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