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| Adaptado da Revista Lusitana |
200 gr de bacalhau cozido e desfiado
400 gr de grelos congelados previamente cozidos e escorridos
2 alhos franceses médios às rodelas finas
1 courgette ralada
2 dentes de alho
azeite qb
folhas de manjericão
400 ml de leite
2 cl de sopa de farinha
200 ml de natas
2 cl de chá de mostarda
1 cl de sopa de queijo parmesão
1 embalagem de massa folhada
Passo 2: Preparação
Num tacho salteie os grelos com os alhos e um pouco de azeite.
Num outro tacho refogue em azeite o alho francês, a courgette. Junte o bacalhau desfiado, temperos a gosto (usei folhas de manjericão) e cozinhe até ficar macio.
Desfaça a farinha no leite e leve ao lume até engrossar. Acrescente as natas, o queijo ralado, a mostarda e misture tudo e retire do lume.
Num prato refractário, disponha os grelos, sobre estes o bacalhau e cubra com o molho.
Cubra com massa folhada, dê uns golpes, pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até a massa crescer e ficar dourada.
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