Passo 1: Ingredientes
1 broa de Mafra
1 lombo de bacalhau
1 concha de grão de bico
couve portuguesa qb
1 ovo
2 dentes de alho
azeite qb
tomilho
Passo 2: Preparação
Prepare o pão: corte uma tampa e retire o miolo sem ferir a casca.
Coza separadamente o bacalhau, o ovo, as couves e o grão.
Esmague os alhos e doure-os no azeite, junte o tomilho.
Lasque o bacalhau, corte o ovo às rodelas e introduza no pão por camadas as couves, o bacalhau o grão e o ovo e regue com o azeite e os alhos e leve ao forno a 250ºC apenas para tostar o pão.
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