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| Original |
Passo 1: Ingredientes
100 gr de chocolate preto ou de culinária
80 gr de margarina
2 ovos
25 gr de farinha
4 quadrados de chocolate com avelãs inteiras
Passo 2: Preparação
Derreter o chocolate e a margarina em banho-maria.
Num recipiente batem-se os ovos inteiros com a farinha, adiciona-se então o chocolate e manteiga derretidos e volta-se a bater até obter um creme homogéneo.
Transfere-se o preparado para recipientes de doses individuais previamente untadas (usei formas de queques). No centro de cada recipiente adiciona-se um quadradinho de chocolate de leite com avelãs.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 175ºC durante 12-15 minutos (o petit gâteau deve ficar consistente nas laterais mas com o interior cremoso, por isso, devemos ter atenção com a temperatura e tempo de cozedura).
Desenforma-se de imediato e serve-se quente.
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