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| Adaptado da Revista Mulher Moderna nº 94 |
2 maçãs
4 ovos
80 gr de açúcar
120 gr de manteiga
0,5 dl de leite
100 gr de farinha
Passo 2: Preparação
Unte uma forma de 22 cm com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.
De seguida, descaroce as maçãs, corte-as em quartos e faça uns golpes.
Numa tigela bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme homogéneo. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as alternadamente com a farinha no creme das gemas.
Verta a massa na forma e disponha as maçãs na superfície.
Leve a cozer o bolo durante cerca de 30 minutos a 180ºC.
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