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| Adaptado de Revista Activa Culinária |
Passo 1: Ingredientes
800 gr de maçã
manteiga qb
1 limão grande
1 chav. de farinha de trigo
80 gr de açúcar
1/2 cl de chá de canela
4 ovos médios
2 dl de leite
Passo 2: Preparação
Untar um pirex de ir ao forno com manteiga.
Lavar as maçãs, tirar as sementes e cortar em pedaços pequenos e dispor pela forma. Regar com sumo de limão.
Bater os ovos com o açúcar. Juntar a farinha e a canela. De seguida o leite e uma cl de sopa de sumo de limão e a raspa de um limão.
Levar ao forno a 180ºC até a massa ficar cozida (teste do palito).
Nota: O açúcar deve ser ajustado, dependendo da qualidade da maçã.
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