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| Adaptado do blogue acre e doce |
1 cebola pequena partida às rodelas
1 cl de sopa de azeite virgem extra
200 g de couve roxa, cortada em juliana
4 cl de sopa de leite de coco
sal q.b.
2 maçãs cortadas em fatias finas
Passo 2: Preparação
Refogar a cebola e o alho. Juntar a couve, o leite de coco, o sal, o gengibre, reduzir para lume brando e deixar cozer a couve. Juntar a maçã e cozinhar por mais uns minutos.
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